Piatti di Pasta  / Nudelgerichte (c)

mit hausgemachter Bolognesesoße (b)
nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde (a)
    7,00 €
Al Forno  (d)
Bolognesesoße, etws Sahne und mit Mozzarella überbacken
nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde (a)
    7,80 €

Rustica di Pomodoro
mit hausgemachter Tomatensoße

nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde

    6,50 €
Spaghetti Puttanesca
hausgemachte Tomatensoße mit Oliven (2), Kapern, Sardellen und calabrischer Chili
    8,00 €
Spaghetti Diavolo
hausgemachte Tomatensoße mit Thunfisch, Erbsen und calabrischer Chili
    8,50 €
Spaghetti Aglio-Olio
mit Olivenöl extra vergine, frischem Knoblauch, Sardellen und calabrischer Chili
    7,50 €
Spaghetti al Pesto
mit hausgemachter traditioneller Pesto Genovese mit Pinienkernen
    8,00 €
Tagliatelle Buon gusto (a)
mit frischem Lachs, Garnelen und Oliven in hausgemachter Tomatensoße
    13,50 €
Penne alla Cacciatore
mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Artischocken, Zwiebeln und Knoblauch
    8,00 €
Tagliatelle verde (a) oder Tortellini (a,1,3) alla Panna
mit Hinterkochschinken(3,4,5) in cremiger Sahnesoße
    8,00 €
Tris di Pasta (a,b,d,e,1,3)
eine Nudelvariation mit drei verschiedenen leckeren Soßen
    13,00 €
Combinazione (a,b,d,1,3)
verschiedene Nudelsorten mit hausgemachter Bolognesesoße, etwas Sahne und Mozzarella überbacken
    8,50 €

 

Auf Wunsch können Sie eine Vielzahl dieser Gerichte glutenfrei sowie vegan genießen.

Sahnesoßen bereiten wir Ihnen  auf Wunsch auch laktosefrei zu.

Unsere Servicemitarbeiter helfen Ihnen gerne weiter.

     

Pasta fatto a casa / hausgemachte Nudeln (a,b,c)

Ravioli Verbicarese
hausgemachte traditionell gefüllte Ravioli, wie in Salva's Heimatstadt, in Tomatensoße
    9,20 €
Ravioli Casa (d)
in hausgemachter Bolognesesoße
    9,50 €
Gnocchio Funghi
mit frischen Champignons in cremiger Sahnesoße
    10,00 €
Gnocchio Calabrese
mit frischer calabrischer Salsciccia (ital. Rohwurst-Spezialität) in Tomatensoße
    10,50 €
Lasagne Calabrese (d)
Traditionell mit Bolognese- und Bechamelsoße, gekochten Eiern, Erbsen,
Grana Padano (DOP), Hinterkochschinken (3,4,5) und Mozzarella überbacken
    9,50 €

Lasagne Vegetale

mit frischem Gemüse, Grana Padano DOP mit Bechamel- und Tomatensoße, überbacken mit Mozzarella

    9,50 €
Cannelloni
mit Hackfleisch-Gemüsefüllung in Bolognesesoße und etwas Sahne mit Mozzarella überbacken
    9,00 €
Cannelloni al`Ricotta
mit cremiger Ricotta-Kräuterfüllung in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken
    9,00 €